Комплекс барбекю 3 в 1 : мангал, казан и коптильня

Дорогие друзья, вот уже и середина лета! А мы недавно закончили новый комплекс барбекю в закрытой беседке. В данный комплекс вошли три печных секции и небольшое пространство под разделочный стол. Конечно же, такой стол - очень небольшой, но пространство, как вы сами увидите, позволило нам разместить комплекс только такого состава. А вот и он :

Не могу сказать, что на этой работе мы попробовали что-то новое, но комплекс получился очень красивый. Обратите внимание на глиняные изразцы ручной формовки. В этом году я стал применять немного другую технику укладки изразцов. Если раньше я накладывал изразец на уже готовую кирпичную кладку, то в этом году под каждый изразец я вырезаю в кирпичном массиве специальную нишу, чтобы разместить туда глиняное изделие. Этот способ сложнее, чем просто приклеить изразец поверх кладки. Однако создание специальной ниши для изразца навсегда закрепит украшение в вашем комплексе. Вспомните пример с магнитом на холодильнике. Со временем магнит вы можете задеть,а вот если бы магнит был полностью утоплен в массив холодильника, то задеть такой магнит чем-либо попросту невозможно, а значит, и долговечность такого изделия будет гораздо выше! Ну и вот - фото изразцов с данного объекта.

Ну а вот изразцы над коптильней горячего копчения :

Отдельно хотим поблагодарить семью заказчика за участие в нашей фотосессии. Ведь каждый наш заказчик прошёл этап выбора подрядчика для изготовления барбекю комплекса или печи и знает, как важно изучить досье печника, печной фирмы. Именно поэтому мы на каждом объекте фотографируемся лично сами.Обратите внимание, это не просто рекламное слово, это действительно так, вы можете перейти в наш каталог барбекю печей и проверить : по каждому объекту найдёте фото, где мы находимся рядом с нашим изделием. И только это подтверждает реальность наших услуг, что именно мы выполняли все эти работы. И каждый заказчик, проникаясь нашим подходом и заручившись доверием к нам всего лишь по данным фотографиям, помогает нам своим участием в каждой фотосессии, чтобы следующим заказчикам было ещё приятнее выбирать и изучать наши работы. Это действительно очень приятно! А вот эта фотография нам особенно нравится, очень трогательная :

Я уже неоднократно писал о перенасыщенности предложения в строительных услугах и особенно в кладке барбекю печей. Огромное количество не очень опытных мастеров, псевдопечников, которые не сложили ни одного барбекю, а уж про множество фирмочек и прорабов, желающих продать вам втридорога красивые картинки - пруд пруди. И заказчику очень тяжело разобраться в этом всём. Кажется, что подписание договора с юридическим лицом на 100% застрахует вас от всех рисков, но это не так. В общем не буду повторяться , читайте полезную информацию по подбору печника в моей статье :

Также хотим сказать спасибо за гостеприимство всем нашим предыдущим и нынешним заказчикам ( надеемся, что и будущим). Вот уже несколько лет почти все заказчики готовятся к сдаче объекта. Выглядит это в пробной партии шашлыка. И то, что с нами, расплатившись, не просто прощаются, а приглашают за небольшой торжественный стол - очень приятно. Конечно же, ничего сверхъестественного - замаринованное мясо/рыба, овощи.

Хочу отметить, что производить пробную топку любой печи, или барбекю - нужно обязательно при печнике. Именно поэтому важно провести не просто показательную топку, когда тяга на устранение отходов горения хорошая, а приготовить первую партию шашлыка, чтобы заказчик удостоверился, что всё работает идеально. Ну а далее - небольшой фотоотчет о первой пробной партии рыбного шашлыка.

Обратите внимание на размер зоны барбекю. Даже, если семья не очень большая, имеет смысл делать ширину мангальной зоны как минимум в две решетки вот для чего :

Всего за 15 минут мы приготовили и рыбу и овощи, и уже все сели за стол! Но жар на углях был ещё хороший, поэтому решили приготовить немного курицы и даже запечь яблоки - кстати, получился очень вкусный десерт, рекомендую!